И так…
Первым делом отделяем объект от фона,так как мне нужно как раз неаккуратное отделение человека,поэтому я использую фильтр Извлечение Extract.

Если у вас фото небольшого размера,то перенесите его на новый прозрачный документ,с размерами,например:1920 на 1440 пикселей.
Копия слоя с человеком и применяем Фильтр-Искажение-Океанские волны.Берём Архивную кисть,ставим источник архивирования и убираем фильтр с лица.

Этот слой в режим Умножение.
Дублируем оригинальный слой,перетаскиваем его наверх,применяем Фильтр-Размытие по Гауссу и ставим в режим Мягкий свет.Опять копия оригинального слоя,опять на самый верх и Фильтр-Другие-Цветовой контраст(сдвиг).Слой в режим Жёсткий цвет.

Получается примерно так:

Теперь добавляем текстуру,я использую эти:

Переносим их на документ и распределяем над оригинальным слоем.Первый в режим Перекрытие,второй-тоже,но непрозрачность 50%.
Получаем:

Теперь выше всех слоёв-создаём новый слой Ctrl+Shift+N,заливаем чёрным и применяем Фильтр-Рендеринг-Волокна.

Слой в режим Мягкий свет.,непрозрачность 50%.

В принципе можно и так оставить…
Но…Новый слой выше всех слоёв,берём мягкую кисть и разрисовываем:

Фильтр-Размытие по Гауссу на максимальное значение и слой в режим Перекрытие(Умножение или Мягкий свет).
Пишем текст и получаем окончательный результат.